中煎り〜中深煎り*ホンジュラス セロ・アスール農園250g

【品種:?(ブレンド)/精製:フルウォッシュド/標高:1450m−1900】
中煎り〜中深煎りのため、ボディもありながら、冷めてくると素材の持つ透明感や果実味を感じるバランスの良い仕上がり。

White grape , Pear , Mellon , Almond,Coconut , Elegant , Smooth mouth feel

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ニカラグアではプライベートオークションを開くほど実力ある世界的にも有名な農園主のエルウィン・ミエリッヒ氏がホンジュラスで始めた農園がこのセロ・アスール農園。COE(カップオブエクセレンス)品評会でヘッドジャジを行うほどの実力を持つ彼が出荷する豆は今後さらに期待の高まるところ。
今回は久しぶりの中煎り〜中深煎りを狙って焙煎。エスプレッソで抽出してもフレーバー・甘さ・口当たり、酸味のバランスがよくなるよう仕上げています。様々な抽出方法に適した豆です。深煎りを好む方にも、浅煎りを好む方にも。
定価 : 2,000
価格 : 円 (税込)
250g=10%OFF
ポイント : 36
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